Poletni žar recepti: narejeno v 10-ih minutah
02. 08. 2022
Ni poletja brez večernih kulinaričnih druženj. Ta nas vabijo pod zvezdnato nebo in k uživanju specialitet z žara. Doživetja si pričarajmo kar sami – doma na balkonu, na dopustu pod borovci, v domači kuhinji na kuhinjskem pultu. V E3 Trgovini vas čaka izbira žara za vsako od naštetih priložnosti: lahko kupite premičnega, ki ga po rabi na kuhinjskem pultu enostavno pospravite v shrambo, ali pa takšnega na podstavku, ki ga lično postavite na stalno mesto na terasi ali balkonu. Katerega boste izbrali zase?
Po izbiri najboljšega žara za vas pa vabljeni na preizkušanje receptov, ki so jih zbrali sodelavci E 3. Vsi recepti so pripravljeni za 4 osebe in upoštevajo 10 minut pečenja.
Poslastica je sadje na žaru
Na žaru lahko pripravite tudi sadje. Presenečeni boste nad okusom pečene breskve, hruške, melone, lubenice ali jagode. Za tokratni recept smo izbrali ananas. Priljubljeni sadež narežite na debele rezine in jih popecite na kokosovem olju ali maslu (namažite površino žara ali mrežico). Ananas je pečen, ko se na njem pojavijo rjave zapečene sledi žara. Pri serviranju dodajte kepico vaniljevega sladoleda in po želji prelijte z medom.
Marinirane gobe s sojino omako
Ta odlična jed se lahko postreže brez kruha kot predjed, ob kruhu pa lahko postane kar samostojen obrok. Pol kilograma narezanih gob (najbolje sezonskih, še posebej slastni so jurčki iz slovenskih gozdov) marinirajte s sojino omako, strokom česna, timijanom in soljo. Pustite počivati slabo uro in pecite na žaru slabih deset minut. Vmes gobe večkrat premešajte.
Za zgornja dva recepta priporočamo Cecotec električni žar Rock'nGrill Smart.
Prava italijanska brusketa
Na žaru popecite rezine belega kruha. Za dobre jedce potrebujete eno celo štruco. Še vroče kose kruha premažite s paradižnikovo mešanico. Na male koščke narežite osem domačih paradižnikov, tistih rdečih, ki so zrasli na vrtu, dodajte pest listov bazilike, nekaj strokov česna in sol po okusu. Če katera jed opiše poletje z enim samim ugrizom, je to brusketa.
Za peko kruhkov priporočamo Cecotec električni žar Txuletaco Inferno 8000, ki sicer odlično speče tudi pice, meso, ribe, morske sadeže ali zelenjavo.
Nabodala vseh vrst za vse okuse
Iz sestavin, ki jih imate v hladilniku, lahko pripravite pisana nabodala. Ni važno, ali je to piščančje ali telečje meso, gamberi ali riba, hrenovka ali sir za žar, uporabite vse. Na nabodalce dajte košček mesa, nato plast čebule in zelenjavo po okusu ter postopek ponovite. Nabodalca obožujejo mladi in stari, odlična rešitev za vse priložnosti kot tudi za vse modele žara. Zraven postrezite solato, pečen krompir ali kos kruha. Opomba: pazite, da na nabodala daste manjše kose mesa, ki bodo res pečeni v 10 minutah, sicer čas pečenja pri tem receptu izjemoma podaljšajte, primerno izbrani vrsti mesa.
Kapesante na žaru
Kapesante navadno pripravimo v pečici. Zakaj jih ne bi za spremembo spekli kar na žaru? Ta priljubljena školjka bo najboljši okus razvila v kombinaciji z oljčnim oljem in česnom. Popecite jo na olju, proti koncu pečenja (ja, spet smo blizu 5 minutam na vsaki strani) dodajte koščke nasekljanega česna in peteršilja. Solite in primerno začinite s poprom, nekateri pred koncem pečenja radi dodajo še malo naribanega parmezana. Kaj pa za zraven? Kos kruha, s katerim pomažete omako.
Doma narejen »hot dog«
Okusne telečje hrenovke, ki jih dobite pri lokalnem kmetu, pecite na žaru slabih 10 minut. Pred koncem pečenja popecite še nekaj zelenjave: čebulo, papriko, paradižnik. Vse skupaj naložite v belo pekovsko štručko ter začinite z mešanico iz majoneze in gorčice. Tako hitro, a zelo okusno. Namig: zraven se podajo tudi narezane kisle kumarice.
Naj vam žari, ki jih najdete v E3 Trgovini, olajšajo pripravo poletnih jedi. Pa dober tek!